Consejos para hacer una barbacoa en invierno

carbón barbacoa

El invierno está dando sus últimos coletazos, pero todavía nos quedan unos cuantos días de frío y las ganas de hacer barbacoas no se nos quitan. Hoy te contamos desde Hamburdehesa, tu empresa experta en hamburguesa para barbacoa, una serie de consejos para no morir de frío en el intento.

Lo típico es hacer una bbq en verano, noches agradables para disfrutar de una buena comida hecha a la parrilla y unas bebidas frías. Pero la realidad es que en invierno también es un momento perfecto, siempre y cuando cuentes con un sitio cerrado o con un cerramiento (tipo carpa) para hacerlo. Porque qué mejor combinación para los días fríos de lluvia que amigos y comida.

Lo primero, la comodidad de tus invitados

Es esencial que tengas a tus invitados protegidos del frío, en el caso de que cuentes con un local para ello esa es la mejor opción. En caso de que no cuentes, crea el tuyo, mediante carpas o casetas de jardín. 

Sea cual sea la opción con la que cuentes, acondiciónala. Si tiene chimenea enciende un buen fuego para que tus huéspedes pasen una velada agradable y así crear un ambiente agradable. Si no cuentas con ella, pues utiliza una cesta de fuego, un bidón o directamente, calefactores.

Ofrece a tus invitados asientos acolchados para que mantengan el calor, mantas y almohadas.

Puedes utilizar el calor de la propia barbacoa para calentar la estancia y una vez terminado el cocinado, aprovechar el fuego para añadirlo a la chimenea o a la cesta de fuego.

Otro punto clave es utilizar ropa adecuada, hay que abrigarse muy bien para que las bajas temperaturas no empañen la experiencia. Prendas como gorros de lana, gorras y bufandas son muy recomendables para mantenerse caliente.

LA COMIDA

Protege la carne de las bajas temperaturas, ya que el aire frío puede estropear la comida. En un día así a nadie le apetece comerse la comida congelada, te recomendamos que utilices pan para meter tus burgers y que así mantengan el calor.

La elección de la carne también es un factor muy importante, nuestras Hamburdehesas son perfectas porque tienen un buen  grosor que hará que el calor se mantenga en el centro de la pieza, resultando así una gozada comerlas.

Servir comida caliente de primer plato, tales como caldos de carne o pollo en vasitos para que los comensales entren en calor tanto por dentro como por fuera.

Esperamos que estos consejos te animen a aprovechar las últimas semanas de invierno para sorprender a tus amigos y familiares con una espectacular barbacoa. Te lo contamos desde Hamburdehesa, tu empresa experta en hamburguesa para barbacoa. Ante cualquier duda o consulta, contacta con nosotros.

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